
Intermedijalna komora
O proizvodu
Intermedijalna komora dozvoljava loptama od testa da se odmore i povrate svoju konzistenciju i fleksibilnost nakon deljenja i zaobljivanja i pre daljeg oblikovanja. U pekarskoj proizvodnoj liniji postavlja se odmah posle mašine za okruglo oblikovanje. Na ulazu mašine svaka lopta upada u svoju korpicu. S vremena na vreme se korpe prevrću, pri čemu dolazi do prebacivanja lopte iz jedne korpe u drugu. Brzina kretanja korpi, a time i vreme zadržavanja u komori, reguliše se frekventnim regulatorom.
Komora je izrađena od kombinacije panela od nerđajućeg čelika i prozora napravljenih od transparentnog pleksiglasa. Ova komora čini deo linije za proizvodnju hleba, i njen kapacitet i položaj se prilagođavaju ostatku linije.
Tehničke karakteristike
Instalisana snaga | 0.4 kW |
Težina | 1750 kg |
Broj korpica | 280 |
Regulacija brzine | promenljiva |
Dimenzije (mm) | 3320 x 2200 x 2920mm |