Planetarni mikseri su dizajnirani tako da zadovolje visoke standarde produktivnosti, jednostavnosti pri radu i higijene. Ova mašina služi za miksiranje mekih testa, kremova i šlagova u pekarskoj, konditorskoj i poslastičarskoj delatnosti. Nalazi primenu i u hemijskoj i farmaceutskoj proizvodnji. Idealan je za upotrebu u restoranima, pekarama i poslastičarnicama.

Ovaj tip miksera ima fiksnu, nerotirajuću posudu koja se namešta i uklanja uz pomoć hidrauličnog sistema. Planetarno kretanje mešača i jak motor omogućavaju brzo i temeljno miksiranje.Uz ovaj tip miksera dostupne su različite vrste mešača. Širok izbor dodatih nastavaka omogućava da ova multifunkcionalna mašina odgovori svim tehnološkim zahtevima proizvodnje.

Planetarni mikseri imaju mogućnost promene brzine rada kako bi se prilagodile različitim potrebama mešanja.